Nossa receita de hoje é uma sugestão divertida de fazer e deliciosa de comer. Vamos todos para a cozinha aproveitar esses momentos em família e preparar coisinhas gostosas para comer!
Benefícios
A batata doce é capaz de fornecer energia por um período prolongado de tempo sem fazer os picos de insulina “explodirem” no organismo. Além disso, é rica em fósforo e cálcio. A batata doce ainda tem ferro, zinco, magnésio, potássio e vitamina C.
Dica
Ao escolher a batata doce, preste atenção na casca: quanto mais “vivo” o roxo, melhor!
IMPORTANTE: NÃO ESQUEÇAM DE BEBER BASTANTE ÁGUA!
Receita Panqueca de batata doce
Ingredientes:
• 1 batata doce
• 5 ovos
• Óleo para untar
Modo de preparo:
Cozinhe a batata doce com casca em uma panela de pressão até ficar bem macia;
Bata a batata doce com os ovos no processador ou liquidificador até a massa ficar homogênea;
Unte a frigideira com óleo e despeje em pequenas quantidades da massa;
Abafe com tampa por alguns segundos, vire para dourar o outro lado.